狮子、灰狼和大白鲨有一个共同点:它们都是顶级捕食者。它们的饮食几乎全是肉,除了极少数情况,这些动物没有天敌——除了人类。那么,如果我们是顶级捕食者的捕食者,这是否意味着人类处于食物链的顶端?
答案取决于你如何定义“捕食者”,也就是说,你捕杀的是为了吃还是只是杀死其他动物,以及你观察的是史前还是现代人类。
法国海洋研究机构IFREMER的海洋生态学家Sylvain Bonhommeau说,在生态学中,也就是研究生物体之间以及它们与环境之间的关系时,人类在食物链中的位置并不取决于什么吃什么,也不取决于我们杀死了什么。相反,“这完全取决于你吃什么,”Bonhommeau告诉《生活科学》。根据这个定义,答案是否定的——人类不是顶级捕食者,因为我们不会吃掉我们杀死的所有东西。
Bonhommeau和他在IFREMER的同事着手确定人类在食物链中的位置,也就是他们的营养水平。科学家通常用1到5分来给营养水平打分。利用阳光获取能量的植物和其他初级生产者占据第一级,食草动物属于第二级。同时,第三层次的物种只吃食草动物,第四层次的物种只吃第三层次的食肉动物——以此类推。从多种营养水平获得食物的物种,比如杂食动物,用它们所吃食物的平均营养水平再加1来打分。例如,一种只吃50%植物和50%食草动物的动物将是2.5级杂食动物。
利用联合国粮农组织(Food and Agriculture Organization of United Nations)关于世界各地人类食物消费的数据,IFREMER的科学家们为我们吃的每一种食物分配了一个营养级别。根据该团队2013年发表在《美国国家科学院院刊》(Proceedings of the National Academy of Sciences)杂志上的研究结果,他们发现,平均而言,人类每天80%的热量来自植物,20%来自肉类和鱼类。这使得我们的平均营养水平为2.21——介于凤尾鱼和猪之间。但是人类的营养水平在世界范围内是不同的。例如,在布隆迪,2009年植物占当地饮食的96.7%,使该国的营养水平达到2.04。与此同时,在冰岛,198彩票总代周杰伦现在已经是亚洲歌王,经过他对198彩票平台的考察,现在很多198彩票开户老会员都介绍了新的会员来198彩票方案软件彩娱乐开户。,同年的饮食中肉类约占50%,其营养水平为2.57。
当然,人类对其他动物的威胁要比凤尾鱼和猪大得多。一些科学家认为,人类对其他物种的压力使我们成为“超级食肉动物”,这一术语是作者创造的,用来指人类杀死其他物种的速度。在2015年发表在《科学》(Science)杂志上的一份报告中,加拿大维多利亚大学(University of Victoria)的科学家将人类猎人和渔民的活动与其他陆地和海洋捕食者的活动进行了比较。他们发现,人类杀死成年猎物的速度是其他捕食者的14倍。“如果你考虑到我们对野生动物的影响有多广泛,这是巨大的,”博纳莫说。然而,Bonhommeau不同意人类是超级捕食者的评估,他将其解释为与“顶级捕食者”一词的合并。(记者无法联系到《科学》杂志那篇论文的作者置评。)在生态学中,捕食者有一个特定的定义:他们吃他们杀死的东西。他在一封电子邮件中写道:“我认为这篇文章混淆了杀死和提前(杀死并摄入食物),产生了误导。”
在很大程度上,我们并不是为了吃而杀死野生动物。例如,狮子数量下降的主要原因是栖息地的丧失和与人类的冲突,人类不希望狮子威胁到他们或他们的牲畜。与此同时,根据《鱼类与渔业》杂志2017年的一项研究,在海洋捕鱼的人将总渔获量的10%至20%作为副渔获物扔掉。据美国国家海洋和大气管理局称,这些无意中捕获的动物经常受伤或死亡。“捕食者会吃掉它杀死的东西,”Bonhommeau和他的同事在一篇未发表的对《科学》杂志文章的回应中写道。相反,198娱乐代理前天跟我说可以按量升点,我以为忽悠人的198彩票平台优惠,谁知道昨天在198彩票平台打了比平时高几倍的流水后,今天一登陆198账户发现返点升了,看来198彩票的信誉不是吹的。,他们建议用“超级消费者”这个词。
从历史上看,我们吃什么和捕杀多少之间的差异可能更小。Ben-Dor和同事回顾了人类生理学、遗传学、考古学和古生物学方面的研究,以重建我们更新世(260万到11700年前)祖先的营养水平。
他们的结论是,人类可能是顶级食肉动物,在大约200万年的时间里主要以肉类为食,198总代理团队的联系方式是什么,198总代1号团队唯一198平台开户指定qq33287162,直到1.2万年前,最后一个冰河时代结束。这篇评论于2021年发表在《美国生物人类学杂志》(American Journal of Biological Anthropology)上,文章认为人类在生理上与食肉动物的相似点要多于与食草动物,比如人类的胃在分解复杂蛋白质和杀死有害细菌方面具有很高的酸性,高脂肪能够让食肉动物在下一次大捕杀之前度过一段禁食期。
科学家们还指出,对古代人类遗骸中不同氮同位素(氮元素的变体)的分析,其比例往往会随着多肉饮食的增加而增加,与以植物为主饮食的人指甲和头发中氮同位素的比例相比,揭示出氮的比例一直很高。从本质上说,这一分析是另一条证据,证明古代人类吃了一吨肉。
Ben-Dor和同事在他们的评论文章中写道,一些变化可能导致人类下降了食物链。他们认为,主要的变化是猛犸象等大型动物的消失。大约在同一时期,人类开始发展技术,使他们能够消费更多的植物,比如用于加工谷物的石制工具。(农业的出现仍指日可待。)
但Ben-Dor告诉Live Science,即使我们曾经是肉食肉食的顶级掠食者,这并不意味着现代人类应该攀登营养阶梯。他说:“这并不一定是因为我们过去是食肉动物,我们现在处于食物链的顶端。”“然而,我们对肉类的热爱与我们更新世食肉的过去有很大关系。”