我们如何决定我们喜欢吃什么?尽管美味的食物通常排在最前面，但一些研究表明，人们对消费的偏好不仅仅是美味。科学家们发现，人类和动物都可以根据食物的热量来选择吃什么，而不受味道的影响。
数十年的研究表明，胃肠道中的营养物质会影响动物的口味偏好。关于这一效应的最早发现可以追溯到20世纪60年代，当时华盛顿大学的加文·霍尔曼报告说，饥饿的老鼠更喜欢吃与食物同时注射到胃里的液体，而不是在胃里注射水的溶液。
最近，西奈山伊坎医学院(Icahn School of Medicine at Mount Sinai)的神经科学家伊万·德·阿劳霍(Ivan de Araujo)和他的同事们已经证明，卡路里可以胜过美味:他们的研究表明，老鼠更喜欢吃在肠道内注射糖的苦味溶液，而不是无卡路里的甜味溶液。
多年来，德·阿劳霍和他的团队一直在研究肠道内容物是如何在大脑中产生愉悦感的。在老鼠身上，他们发现消化道中的糖可以激活大脑的奖励中心。在那些无法尝到甜味的动物中，含糖的零食仍然会触发腹侧纹状体的活动，腹侧纹状体是大脑中负责奖赏处理的区域。但是根据De Araujo的说法，在肠道和大脑之间传递信号的具体途径仍然是一个谜。
现在，198彩总代返点待遇是什么,
198彩票总代带玩团队具体的点数日工资跟分红需要你去联系198彩票总代1号团队扣扣33287162，De Araujo和他的同事们已经确定迷走神经——连接脑干和肠道以及身体其他主要器官的一束纤维——可能是将这些与肠道愉悦相关的信号传递到大脑的管道——至少在老鼠身上是这样。使用光遗传学技术,包括基因工程动物所以闪光可以激活特定的细胞,研究人员发现刺激神经元gut-innervating迷走神经的分支可以诱导释放神经递质从黑质多巴胺,一个大脑区域参与运动和奖励。
最近发表在《细胞》(Cell)杂志上的研究结果还显示，动物会反复把鼻子戳进洞里，以自我刺激这些细胞——而且它们更喜欢与激活这一回路相匹配的味道。“[我们的研究]提供了一种机制，198客户端APP
198优惠活动如何登录，通过它我们可以了解为什么肠道中的卡路里或营养物质会改变我们的行为，”德阿劳霍说。
未来的研究将需要梳理什么类型的肠道刺激,如存在特定的食物或饭后胃发生的拉伸,会激活这个途径,指出加里•施瓦兹爱因斯坦医学院的神经学家他并没有参与这项工作。“如果我们知道我们应该给肠道什么样的刺激来让(食物)有回报或没有回报，也许我们可以帮助控制暴饮暴食或让不想吃的人吃得更多。”
科学家早已知道gut-vagus-brain通路负责生产丰满的感觉,但是这个新研究其他最近的研究已经开始揭开新角色这个系统的高阶脑功能,Scott Kanoski说,南加州大学的神经学家没有研究的一部分。今年早些时候，他的团队发现这个电路也控制着一些记忆功能。他们发现，选择性地切断与肠道相连的迷走神经分支，会损害动物对新物体或新地点形成记忆的能力。
当然，还需要进一步的研究来证实这种类型的回路对人类也有同样的行为影响。与此同时，迷走神经刺激已经被用于治疗情绪和饮食失调，如抑郁症和肥胖症。Kanoski说，人们对使用这项技术来治疗焦虑症和各种其他病症——甚至是阿尔茨海默氏症和相关的记忆障碍——越来越感兴趣。“对该系统生物学的更多了解可能会对未来的应用产生影响。”
关于这些内脏-迷走神经-大脑通路的一个关键问题是:关于内脏内容物的信息是如何传递到迷走神经的感觉分支的?德阿劳若说，198彩除了有时时彩，分分彩，11选5
时时彩定位胆技巧，江苏快三，还有新上线的瑞士分分彩，只有你想的到的我们都有。，一种可能是迷走神经感觉肠道内的激素。另一项研究概述了杜克大学神经学家Diego Bohorquez和他的同事们在最近的科学研究中发现，在胃肠道壁上发现的一些肠内分泌细胞直接与老鼠的迷走神经形成突触。引入一种环境刺激——在这种情况下是糖——进入肠道可以激活这个回路。bohorquez——他也是De Aruajo研究的合著者——将这些形成突触的肠道细胞称为“神经荚果”。
除了在胃肠道中传递营养信息，这些新发现的迷走神经回路可能也参与了从肠道到大脑的细菌信号传递，爱尔兰科克大学的神经科学家John Cryan说，他没有参与这两项研究。
大量的研究支持了这样的发现，即我们肠道中的微生物可以影响行为和精神健康，一些证据已经表明，迷走神经可能是这些影响发生的途径。在2011年的一项研究中，克莱恩和他的同事证明，切断老鼠的迷走神经会阻止益生菌鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)减轻焦虑的作用。这项研究表明，迷走神经对于某些菌株的细菌向大脑发出信号至关重要。但是微生物如何向迷走神经发送信号仍然是一个悬而未决的问题。
克赖恩说:“观察微生物组的代谢物是否能激活这些神经pod细胞[或]奖赏通路，这将是很有趣的。”“我认为这对微生物界来说是非常令人兴奋的。”
