虽然认知能力下降是衰老的自然组成部分，但研究人员表示，他们发现了一种与更好的认知功能相关的饮食。

9月份发表在《IOS Press Journal》上的一项研究中，芝加哥拉什大学医学中心的一个研究小组发现，MIND饮食——一种地中海饮食和饮食控制高血压(DASH)饮食的混合饮食——可以减缓认知能力下降，降低老年人患阿尔茨海默氏病的风险。独立于常见的脑部疾病或病理状况。

研究小组说，这种饮食可能有助于老年人的认知弹性。

为了检验这种联系，研究人员跟踪了569名参与者——他们是老年化和阿尔茨海默病纵向临床病理学研究的一部分——年龄在65岁以上，居住在芝加哥地区的退休社区。

快速记忆和衰老项目(MAP)研究始于1997年，每年对危险因素、献血和临床评估进行评估。此外，参与者同意在他们死亡时捐献他们的大脑。

从2004年开始，一份自我管理的食物频率问卷——用来评估对MIND饮食的坚持程度——被提供给研究参与者以及之后的每一年。

目前的研究监测了569名参与者直到死亡，听时时彩群里的人说198彩票注册手机app客户端是菠菜业内后三组六技巧排名数一数二。，包括“有效的饮食数据”、接近死亡的年度认知测试和分析时的完整尸检数据。

以阿尔茨海默氏病(最常见的痴呆症类型)为重点，作者检查了蛋白质沉积。

阿尔茨海默病(AD)的特征是大脑中淀粉样斑块和神经纤维缠结的沉积。大脑病变水平的升高，包括淀粉样蛋白-β和神经纤维缠结，引发一系列分子事件，导致神经元损伤，最终导致认知障碍，”他们解释道。

在观察参与者的饮食习惯时，研究小组发现，那些坚持MIND饮食的人认知能力下降的症状最少——即使在确诊后也是如此。

他们指出，这种饮食可能有助于大脑健康，因为其富含抗氧化剂、消炎和神经保护的食物成分，包括绿叶蔬菜、浆果、坚果、葡萄酒、豆类、鱼和家禽。

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然而，研究小组指出了这项研究的局限性，198彩票平台开了几年，198彩带玩团队如何登陆，包括认知障碍会干扰不准确的报道，而且研究样本大部分是白人志愿者，“因此限制了通用性。”

根据美国疾病控制与预防中心(U.S. Centers for disease Control and Prevention)的数据，到2020年，阿尔茨海默病影响了多达580万美国人，预计到2060年，这一数字将增加近两倍，达到1400万人。

该机构表示，虽然科学家尚未完全了解阿尔茨海默病的病因，但可能不是单一的原因，遗传可能是一个因素。

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