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鸡肉是一道很受欢迎的菜肴，但多年来如何烹饪一直是各家各户困惑的问题。

问题是:生鸡肉应该在烹饪前清洗吗?

美国疾病控制和预防中心表示不会。

“不要洗生鸡肉。在清洗过程中，鸡汤会扩散到厨房，污染其他食物、器皿和台面，”疾控中心警告说。

此外，人们应该在处理鸡肉前后用温肥皂水洗手20秒。

美国疾病控制与预防中心说，生鸡肉要使用单独的切菜板，永远不要把熟食或新鲜农产品放在盘子、切菜板或任何以前盛过生鸡肉的表面上。

含有冷冻生鸡肉的微波餐应该像处理新鲜生鸡肉一样处理。

应使用食物温度计，以确保鸡肉烹调到165华氏度的安全内部温度。

切菜板、器皿、盘子和台面应在准备好鸡肉后用热肥皂水清洗。

吃剩的鸡肉应在两小时内冷藏或冷冻，如果食物暴露在华氏90度以上，则应在一小时内冷藏。

该机构指出，美国人吃鸡肉比其他任何肉类都多。

疾控中心:不要洗生鸡肉

然而，每年约有100万人因食用受污染的家禽而生病。

例如，鸡肉经常被弯曲杆菌、沙门氏菌和穿孔梭状芽胞杆菌污染。

每25包鸡肉中就有1包被沙门氏菌污染，它比任何其他细菌都能引发更多的食源性疾病。

食用未煮熟的鸡肉或被生鸡肉或其汁液污染的其他食物或饮料可导致食物中毒。

美国疾病控制与预防中心写道:“鸡肉沙门氏菌污染以及由此导致的疾病、住院和死亡是有可能减少的。”“疾控中心正与[美国农业部的]食品安全和检查服务，州卫生官员，198彩票是国际知名菠菜平台，公司资金实力强大，198平台超级大方，每月会员满足流水不会送iphone8就是苹果电脑198彩娱乐，通过198彩游戏，在手机APP，电脑网页版，客户端IPAD ，随时随地投注，存款，甚至提现，绝对可以i满足你对玩彩的所有需求，消费者团体和行业合作，通过更好地控制从农场到餐桌的食品生产链的每个环节的细菌，帮助预防鸡的疾病。”