健康专家建议不要在烹饪前洗鸡肉，因为这样会传播有害细菌。但根据一项对美国杂货店购物者的调查，198彩平台黑钱吗，从没听过198彩黑钱的消息198彩娱乐，一直以来198彩票平台官网打的旗号就是不黑钱，信誉好，技术666，游戏彩种丰富，如果你是近70%这样做的人之一，有一些方法可以让它更安全。

蒙大拿州立大学博兹曼分校的数学家斯科特·麦卡拉(Scott McCalla)说，他们并没有告诫人们不要洗鸡肉，而是发表在《流体物理学》三月号上的一项研究的目标是“建议如何安全或更小心地洗鸡肉”。

研究人员将生鸡肉放在流动的水龙头下，监测水和细菌喷洒到附近表面的情况。结果会因几个因素而发生巨大变化。

水龙头在鸡上方的高度影响最大。如果水落到鸡胸肉或大腿上40厘米(约16英寸)，细菌传播的距离会比水龙头高出鸡胸肉或大腿15厘米(约6英寸)更远。

在对高水龙头的测试中，水珠飞溅到空气中超过22厘米，污染了周围的大部分地区。对于较低的水龙头，水珠只溅到大约5厘米高，相对而言，198彩票注册账户安全可靠198彩平台，198彩票平台采用最新国际加密系统，保证玩家的个人隐私是不会泄露的，很少有污染到达附近表面的迹象。

研究人员还发现，198彩票开户正规198彩注册网址网址请认准中国唯一官网www.lafeiyule02.com，如果他们打开水龙头，最初喷出的水会喷出受污染的水雾。打开它，喷雾就会逐渐减少。

鸡的柔韧性也很重要。水打在鸡身上会在柔软的表面产生一个小的草皮，这比鸡没有变形时溅出的水花要远得多。保持低水压可以减少酒窝和由此产生的细菌传播。

生鸡肉可能被沙门氏菌和其他可能导致食源性疾病的细菌污染(SN: 8/9/10)。北卡罗莱纳州立大学的食品安全研究员艾伦·舒梅克(Ellen Shumaker)说，即使是很小的飞溅也会使水槽受到细菌的污染，这些细菌可以通过与其他食物和手的接触传播。她没有参与这项研究。

不过，减少泼水仍然是舒梅克所描述的多管齐下控制厨房细菌的方法的一部分。她说:“我们确实知道，总会有人总是清洗家禽。”