《纽约家庭主妇》剧组成员兼瘦女孩品牌创始人贝特尼·弗兰克尔最近在社交媒体上获得了一些急需的影响力——不是因为一次新的商业冒险，而是因为她在飞机上的食物过敏经历。

 

弗兰克尔一生都在忍受着“羞耻、(不必要的)关注和翻白眼”，当她告诉别人自己对鱼翅过敏时，她提醒了别人。

 

在那次惨痛的经历之后，她对进一步暴露在辐射下十分谨慎，在即将到来的旅行前，她告知航空公司自己过敏，并要求不供应鱼类。

 

然而，弗兰克尔说，她在飞机上一起飞就注意到机舱里飘来的鱼腥味。在35000英尺的高空，由于空气循环有限，吸入可能引发过敏反应的风险促使弗兰克尔采取了行动，她要求船员不要食用这种鱼。

 

在厨房里烤鱼产生的蒸汽中可能含有过敏性蛋白。最近，纽约的一个孩子对鱼产生了致命的反应，仅仅是因为他吸入了祖母家烹饪的鱼的香味。

 

很少有过敏原会对空气造成这样的风险，但弗兰克尔的经历让人们注意到旅行中的过敏安全问题。虽然很明显，食用过敏原是引发食物过敏最常见的方式，但其他可能的接触途径是皮肤或粘膜接触(例如揉眼睛)，或加热、烹饪或吸入颗粒物。

 

没有办法预测食物过敏反应的严重程度，过去的反应并不能很好地预示未来可能发生的事情。

 

根据美国哮喘、过敏和免疫学学院的研究，食物过敏在任何年龄都可能发生。一种普遍的误解是，食物过敏主要影响的是独生子女，但许多成年人可以在成年后首次诊断。

 

美国西北大学(Northwestern University)的研究人员最近估计，美国儿童和成年人的食物过敏患病率分别为7.6%和10.8%，影响了大约600万儿童和2600万成年人。

 

食物过敏的患病率似乎在上升，过去二十年来食物过敏儿童的激增现在已经进入了大学和职业生涯。应对过敏人群面临的一系列独特问题直到最近才开始影响到普通乘客。

 

作为一名护士和一个对食物过敏的年轻人家庭的一员，我发现为旅行打包不仅仅是不忘带牙刷或防晒霜那么简单。安全食品、清洁湿巾、肾上腺素自动注射器(可能需要超过一剂)和其他药物，如抗组胺剂和吸入剂，都被堆放在随身行李中，存放在附近，方便取用。

 

社交媒体上发布的照片显示，开心果夹在飞机坐垫之间，花生壳被压碎在地板上，餐盘上的食物结壳让过敏的乘客和他们的护理人员保持高度警惕，因此计划还包括先发制人的预防措施。

 

提早登机让我们可以检查和擦拭座位和小桌板，以清除任何可见的面包屑或溢出物，以及其他过敏性蛋白的痕迹。一些地方在座位和托盘上放置一个保护罩，以避免接触反应。

 

缓冲区的移动会产生相邻的无过敏性排，需要乘客的配合，要求邻座在着陆后吃花生或坚果。该通告提醒同机旅客，机上有过敏乘客，并要求他们避免摄入过敏原，这需要机组人员采取团队合作的方式。

 

虽然这些都是简单的措施，但它们会让过敏的旅客感到更安全，也更容易控制，但航空公司对这些做法的政策差别很大。考虑到每架航班上都可能有几名乘客对食物过敏，这真是奇怪。

 

虽然对过敏顾客的安全需求和舒适度的考虑还远未普及，但一些政策正在发生变化。最近，西南航空公司停止提供花生，美国航空公司设立了一个早期登机选择。

 

过敏的旅客可能不会要求这些行为，希望避免尴尬、怨恨或嘲笑。其他旅客也会提出他们的要求，希望自愿住宿。但这里的风险很高，没有必要依赖陌生人的善意。

 

许多航空公司继续提供含有常见过敏原的食品。关于烤坚果引起过敏反应和花生引起过敏反应的报道是过敏社交媒体社区的常识。

 

尽管如此，极端的例子比比皆是，如坚果过敏的旅客被告知在提供零食时坐在浴室里。在最近的一次航班上，航空公司的工作人员告诫乘客Dua Lipa，她的妹妹可能需要肾上腺素，因为航空公司不是没有坚果的。在另一个例子中，当乘客被告知坚果不供应时，他们发出嘘声。

 

飞行中的食物过敏反应是什么样的?过敏反应的症状从轻微到严重，甚至危及生命。荨麻疹、瘙痒、肠胃不适、流鼻涕、眼睛发痒、焦虑、濒死感、喉咙发紧、呼吸急促或哮喘加重都是可能出现的症状。

 

当涉及两个或多个身体系统时，建议进行紧急治疗。过敏反应是一种严重的、可能危及生命的多系统过敏反应，可发展为呼吸困难和休克。

 

最近的一项保险索赔数据分析显示，食品过敏反应医疗保险索赔上升了377%，同时也表明，约三分之一的此类索赔是由成年人提出的。这些发现共同表明，食物过敏不仅在成年人中普遍存在，而且还需要大量的医疗资源——飞机上可能没有这些资源。

 

统计数据显示，近2%的飞行医疗紧急事件和4.5%的飞行改道与过敏原有关。这些过敏反应报告要求机上治疗或转移飞行方向，突显了保持警惕和采取常识性措施保障人们安全的必要性。

 

过敏妈妈Lianne Mandelbaum是No Nut Traveler博客的创始人，她认为有必要制定一份“标准的国际航空公司过敏反应行动计划”。她写道，工作人员可以接受训练，识别过敏反应并使用肾上腺素自动注射器。

 

就像机组人员准备使用自动体外除颤器和实施心肺复苏术一样，他们也应该做好在出现过敏反应时提供帮助的准备。

 

虽然医疗飞行工具包中含有小瓶的肾上腺素，但制定正确的剂量并使用这种救命药物需要医学专业知识，因此这是使用这种药物的一个障碍。易于使用的自动注射器，可以由儿童自行使用，有助于这种治疗，但只有在航空公司的酌处，与阿拉斯加航空公司，英国航空公司，Jet Blue和联合航空公司最近列入载有它们的航空公司。

 

尽管乐善好施的撒玛利亚人经常会随机前来救援，但所有的航空公司人员都应该接受培训以提供帮助。过敏性乘客可能需要服用多种剂量的肾上腺素，或者无法自我管理，如果独自旅行，也无法解释紧急药物的位置。

 

在某些情况下，过敏性反应会导致意识丧失，就像弗兰克尔的情况一样，所以工作人员的准备——既了解潜在的过敏反应，198娱乐代理前天跟我说可以按量升点，我以为忽悠人的198彩票平台优惠，谁知道昨天在198彩票平台打了比平时高几倍的流水后，今天一登陆198账户发现返点升了，看来198彩票的信誉不是吹的。，又了解适当的药物和资源——可能是确保快速解决或生存的因素。

 

当然，过敏的人在旅行中应该随身携带安全的食物和必要的药物。鉴于儿童和成人中普遍存在食物过敏现象，并考虑到航空旅行的独特环境，即医疗服务有限且不易获得，出于良知，航空公司必须创造一个更安全的航空旅行环境，让所有乘客都能感到放心。

 

虽然航空公司永远无法从空中旅行中消除所有过敏原，但标准化的政策和程序可以使飞行更加安全。要让天空变得更友好，航空业还有很长的路要走。