您在一家餐厅，刚刚吃了一顿丰盛的饭菜。肚子胀得不舒服，裤子看起来又紧了，你无法想象再吃一口——直到甜点盘经过，你的饥饿感又回来了。但为什么一看到甜食就会在你的肚子里打开一个神秘的空隔间呢？
纽约州立大学杰出儿科教授、纽约布法罗大学雅各布斯医学与生物医学科学学院行为医学系主任莱恩·爱泼斯坦 (Len Epstein) 表示，
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爱泼斯坦说：“人们停止进食的部分原因是他们厌倦了食物；他们已经吃掉了食物，并且不再有任何刺激。” “他们确切地知道它的味道。但如果你在混合物中引入新的味道、气味甚至质地，“很容易克服‘哦，我吃饱了’的感觉，”爱泼斯坦告诉《生活科学》。
这种现象被称为感官特定的饱腹感，当一个人对某种食物的兴趣因反复食用而下降时，就会体验到这种饱腹感，而一种新奇的食物可能会变得更具吸引力。例如，在爱泼斯坦2011 年领导的一项实验中，32 名女性被分配每周吃五次通心粉和奶酪餐，或者在五周内每周吃一次通心粉和奶酪餐。研究人员发现，每天吃通心粉和奶酪的女性比每周吃一次的女性吃得更少。
然而，在 2013 年发表的另一项研究中，爱泼斯坦将 31 名儿童分为三组：一组连续五天吃同样的通心粉和奶酪，另一组吃不同品牌的通心粉和奶酪，最后一组则吃不同品牌的通心粉和奶酪。各种高能量食物，例如鸡块和芝士汉堡。拥有多种选择的孩子们比只提供通心粉和奶酪的孩子们消耗更多。根据爱泼斯坦的说法，当人们在吃过咸餐后吃甜点时，198时时彩平台无论是信誉还是游戏体验感都是有口皆碑的，特别是198彩票代理制度，真的是让利给代理还有会员，平台总代团队还免
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，或者在吃包含多种菜肴的自助餐时，这种模式是相同的。
“你可以不断地推出新食物，让人们继续吃，直到他们再也吃不下去为止，”他说。“但这就是人们吃得过多的原因之一。”
一些专家认为，这种对多样性的渴望是一种进化适应，人们为了从不同的食物类别中获取必需的营养物质，例如维生素和蛋白质。
“从长远来看，我们需要良好的营养组合，”宾夕法尼亚州立大学人类摄入行为研究实验室主任芭芭拉·罗尔斯（Barbara Rolls ）告诉《生活科学》。“现在，198彩票代理分红跟日工资是多少，这个只要你有量
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当一个人吃含糖甜点时，他们还会产生多巴胺，这是大脑中与奖励和愉悦感相关的化学物质。爱泼斯坦说，如果吃甜点是你日常生活的一部分，“多巴胺的释放就会从吃完食物后转移到预期吃食物的时候”。这就是一种渴望，它可能会让你更有可能在一顿大餐结束后伸手去吃一块馅饼。
罗尔斯表示，如果您想减少餐后垃圾食品的摄入量，可以通过几种方法来利用特定感官的饱腹感。例如，您可以保留其他甜味食物，例如水果，这样您仍然可以在饮食中引入多样性，但以更健康的方式。
“你需要做的是……准备好各种你喜欢的健康、低热量[密集]、营养丰富的食物，这样当你吃零食时，你就有多种选择，”罗尔斯说。
