棕榈油是一种可食用的植物油，来自油棕果实的果肉。油棕原产于西非，现在最常生长在东南亚的热带地区。

 

棕榈油是世界上最常见的植物油，广泛应用于各种产品，包括许多食品、化妆品和生物燃料。据英国《卫报》2019年报道，根据美国农业部(USDA)的数据，2018年至2019年，全球每年的石油产量接近8160万吨(7100万公吨)，预计到2050年将达到2.64亿吨(2.4亿公吨)。美国农业部的数据显示，作为世界第二大豆油生产国，2018年至2019年全球豆油年产量约为6300万吨(5700万公吨)。

 

全球棕榈油市场逐年增长:根据世界卫生组织(World Health Organization)的数据，到2022年，棕榈油的价值估计将达到880亿美元。全球最大的棕榈油供应商是印度尼西亚，其次是马来西亚。这些国家生产的棕榈油约占世界总产量的85%。

 

棕榈油的生产是有争议的，因为油棕榈种植园取代了数千英亩被砍伐的森林，使得棕榈油的生产成为森林砍伐的最大驱动因素之一。另一方面，棕榈油生产为数百万人提供了就业机会，是世界上经济困难地区的重要自然资源。

 

为什么棕榈油无处不在?

 

根据国际自然保护联盟(IUCN)的数据，专家估计，超市里50%的包装商品中都含有棕榈油。这包括从洗涤剂到化妆品到糖果的所有东西。

 

棕榈油对制造商的吸引力在于其低廉的成本和广泛的用途。它每公顷的产出率比任何其他植物油都要高得多，而且它需要相对少量的能源、化肥和杀虫剂来生产。油棕在不到10%的油料作物用地上生产约35%的植物油。根据世界野生动物基金会(WWF)的数据，要获得等量的替代油，如大豆或椰子油，需要4到10倍的土地。

 

棕榈油是亚洲最常见的食用油，印度、中国和印尼占全球棕榈油消费总量的近40%。这是一种很受欢迎的食用油，因为它的耐热性高，198手机198彩开户APP在那里下载登录，保质期长，最重要的是，它的价格低廉。

 

棕榈油是由油棕榈果的果肉制成的。

 

为什么棕榈油对环境有害?

 

棕榈油生产被视为发展中国家人口摆脱贫困的途径，因为它推动了经济发展。这一趋势已扩散到全世界;在亚洲、非洲和拉丁美洲，越来越多的棕榈油种植园正在拔地而起。根据人道联合组织(Humanity United)的一份报告，印尼和马来西亚的棕榈油行业雇佣了多达350万名工人。

 

然而，油棕种植园的迅速扩张意味着棕榈油的生产也是大规模森林砍伐的一个主要原因。《科学报告》(Scientific Reports)杂志上的一项研究显示，自2005年以来，工业油棕榈种植园导致婆罗洲岛上56%的森林被砍伐。

 

曾经被热带森林和其他物种丰富的栖息地占用的土地越来越多地被用于棕榈油种植园，这使得棕榈油的生产成为对生物多样性的一个主要威胁。种植园的扩张导致猩猩、侏儒象和苏门答腊犀牛面临日益严重的灭绝危险。根据世界自然保护联盟濒危物种红色名录，棕榈油的生产影响了至少193个濒危物种。

 

棕榈油种植园也是温室气体排放的一大来源。因为它们通常建在由沼泽森林改造而成的土地上，清理土地会释放大量的二氧化碳和甲烷。最常见的清理方法是焚烧，也就是所谓的“刀耕火种”，这也会造成地区烟雾和水污染。

 

棕榈油精炼厂的废水是另一个巨大的甲烷来源。发表在《自然气候变化》(Nature Climate Change)杂志上的一项研究显示，一个棕榈精炼厂废水池产生的甲烷，198彩票平台开了几年，198彩带玩团队如何登陆，每年对气候的影响相当于2.2万辆汽车。

 

印度尼西亚苏门答腊岛的一条公路，旁边是一个曾经是森林的棕榈油种植园。

 

棕榈油能持续吗?

 

有环保意识的消费者可能会认为，抵制含有棕榈油的产品是消除棕榈油种植园造成的环境破坏的最佳途径——要么不购买这些产品，要么向零售商施加压力，迫使他们放弃这些产品。但事情没那么简单。