根据美国国家咖啡协会(National coffee Association)的数据，美国人每天大约要喝5.17亿杯咖啡，这使咖啡成为美国除水以外最受欢迎的饮料。喝咖啡对健康有很多好处。但它能让你活得更久吗?

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因为“数据来自回顾性研究，而不是随机试验”，所以“没有足够有力的数据来建议人们多喝咖啡”，新奥尔良约翰·奥克斯纳心脏和血管研究所心脏康复和预防心脏病医学主任奇普·拉维博士在一封电子邮件中告诉《生活科学》杂志。

根据2018年发表在《心血管疾病进展》杂志(打开新标签)上的一项研究，昨天一个198彩平台玩家联系上了198彩总代理 ，总代理团队非常欣慰，于是送给他了一个大红包优惠奖励。，咖啡中有1000多种生物活性化合物。其中一种主要成分叫做绿原酸，它能改善葡萄糖代谢和胰岛素敏感性。这转化为提高身体处理糖的能力。胰岛素敏感性指的是人体细胞对胰岛素的敏感度。高胰岛素敏感性使身体细胞更有效地利用血糖，降低血糖。《传统与补充医学杂志》(Journal of Traditional and Complementary Medicine) 2019年发表的一篇系统综述(打开新标签)表明，这些效果可以降低患2型糖尿病的风险。2013年发表在《美国心脏病学会杂志》(Journal of the American College of Cardiology)上的一篇论文称，对9项研究的系统回顾发现，每天喝咖啡超过6杯的人比每天喝不到2杯的人患2型糖尿病的风险更低。

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高级妇女穿着睡衣和浴袍倒开水到一个咖啡壶的特写。

美国国家咖啡协会发现，大多数人在早上喝咖啡，这表明他们喝咖啡是为了补充咖啡因。(图片来源:10,000 Hours，来自盖蒂图片社)

根据美国国家咖啡协会(National coffee Association)的数据，84%的咖啡饮用者会在早餐时喝一杯咖啡，这表明大多数人喝咖啡是因为咖啡中含有咖啡因。咖啡因通过阻断通常会抑制中枢神经活动的大脑信号来刺激中枢神经系统。它也是一种微弱的支气管扩张剂，这意味着它通过放松肺部肌肉和扩大气道(支气管)使呼吸更容易。然而，咖啡因对身体的主要影响之一是对心脏。根据《心血管疾病研究进展》，“习惯性饮用咖啡还与降低心血管死亡风险和各种不良心血管结局相关，包括冠心病(CHD)[和]充血性心力衰竭(HF)。”

对一些人来说，这似乎是违反直觉的。拉维说:“咖啡因似乎不好，因为它会剧烈地提高心率和血压，理论上还会增加心律紊乱。”然而，他说，大多数数据表明，经常使用咖啡因是安全的，而且在几十年内可以降低心血管疾病的死亡率，甚至总死亡率。

咖啡对心脏的积极作用是有案可查的，有大量令人印象深刻的数据。喝咖啡可能与较低的心脏病死亡风险有关，部分原因是这种饮料可能会降低其他健康状况的风险，而这些健康状况可能会导致更高的心血管疾病风险。根据《心血管疾病进展》(Progress on Cardiovascular Diseases)的研究，尤其是“在基因上有肥胖倾向的个体中，咖啡摄入量越高，身体质量指数(body mass index)就越低”，该指数通常被用来估计一个人的体脂百分比。高BMI会导致胆固醇变化和血压升高，这两者都会增加心血管疾病、心脏病发作和心力衰竭的风险。

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根据2017年发表在《英国医学杂志》上的一项研究(打开新标签)，喝咖啡还可以降低肝瘢痕(纤维化和肝硬化)、肝癌和脂肪肝(脂肪肝)的风险。