据研究人员称,塑料中使用的化学物质邻苯二甲酸盐在快餐中被检测到。
在周二发表在《暴露科学与环境流行病学杂志》(Journal of Exposure Science & Environmental Epidemiology)上的一项研究中,198彩总代在公司开大会的时候手拿最新款iphonex登陆198彩手机app玩瑞士分分彩,同事们都很羡慕问他哪里买的新手机,彩票技巧方案他说是198彩票平台送的,此后不久他周围的同时都在198彩票注册游戏,个个都期待获得一部iphonex.,由乔治华盛顿大学(George Washington University)领导的一个研究小组检测了来自几家餐厅的64种样品,包括汉堡、薯条、鸡块、鸡肉卷和奶酪披萨,以及食物处理手套, 198彩娱乐注册网址就在这里,官方注册才安全有198彩注册保障。欢迎联系总代理索取注册优惠相关信息。,用气相色谱-质谱联用技术分析了11种化学物质。
这些被选中的餐厅位于德克萨斯州的圣安东尼奥,从2017年到2018年,他们分两个阶段进行了抽样。快餐食品是人们最常点的食品,配料和馅料都是标准的。
在2016年的研究中,该组织表示,他们发现肉类或谷物类食品与邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)和增塑剂对苯二甲酸二辛酯(DEHT)的接触更多有关。
2017年,研究人员从餐厅取样,每家连锁店有两个独立的地点,第二阶段取样了较小的食物选择。
由于在第一阶段发现披萨和鸡块中的化学物质浓度“相对较低”,因此在2018年的第二阶段中,这些食品没有重新取样。
同年9月,研究人员从三家相同的连锁店中取样了汉堡、薯条和鸡肉卷,并为其中两家增加了第三家分店。
食品是在同一天购买的,所有的食品都被单独订购和包装,以避免交叉污染。它们在相同包装的冷却器中被运送回实验室。
在每个采样阶段,单个聚氨酯泡沫塞作为每个餐厅的空白区域,样品在−20°C冷冻直到分析。
第二阶段还在每家餐厅收集了一双手套。
最终,在食品和手套中发现了最高浓度的DEHT, 81%的食品样品中检测到被称为DnBP的邻苯二甲酸酯,70%的食品样品中检测到DEHP。
薯条中没有检测到DEHT,198手机198彩开户APP在那里下载登录,墨西哥卷饼中的DEHT浓度明显高于汉堡包。
芝士披萨中大多数化学物质含量最低。
“在这项研究中抽样的一些受欢迎的快餐食品中,含有可检测到的替代增塑剂和邻苯二甲酸盐。此外,食品处理手套含有可替换的增塑剂,这可能是食品污染的一个来源。研究人员写道:“这些结果如果得到证实,可能会为个人和监管机构提供减少暴露的策略。”
这项工作得到了支持环境和健康问题的护照基金会、连翘基金会和Marisla基金会的支持。
美国餐厅协会高级副会长拉里·林奇在接受《今日美国》采访时表示,这项研究“旨在煽动恐慌情绪,制造新闻头条”,而美国食品和药物管理局(FDA)则对《华盛顿邮报》表示,将对研究结果进行审查。
吃这个,不要吃那个:快餐版
根据美国疾病控制和预防中心(CDC)的说法,邻苯二甲酸盐——通常被称为塑化剂——被用来使塑料更耐用。其他的则用来溶解不同的物质。
邻苯二甲酸盐存在于乙烯基地板、润滑油和个人护理产品等数百种产品中。聚氯乙烯塑料中的塑料被用于制造塑料包装、园艺软管和医用管等产品。
当食用或饮用含有邻苯二甲酸盐产品的食物时,就会发生邻苯二甲酸盐暴露——尽管呼吸邻苯二甲酸盐颗粒也会发生某些暴露。
虽然某些类型的邻苯二甲酸盐影响了动物的生殖系统,但接触低水平的邻苯二甲酸盐对人类健康的影响尚不清楚。